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汉堡配料大全?

2024-05-06    来自:未知    admin

一、汉堡配料大全?

配料大全:

高筋粉(汉堡胚) 280g  、  

全蛋液(汉堡胚)30g  、  

蜂蜜(汉堡胚) 40g  、  

盐(汉堡胚)3g  、  

酵母(汉堡胚) 3g  、  

牛奶(汉堡胚)140g  、  

黄油(汉堡胚) 25g  、  

腌料 适量  、 

鸡腿肉或鸡胸肉 350g  、  

玉米片 120g  、  

沙拉酱 番茄酱 适量  、  

生菜 番茄 适量

以上部分材料可以根据我们自己的喜好来搭配着吃。

二、汉堡锅做法大全?

先在准备食材:两个馒头,两个鸡蛋、生菜、五花肉适量。

辅料:葱花、料酒、生抽、盐、鸡精、番茄酱、淀粉。

第一步:五花肉剁成肉馅。首先把买回来的五花肉用清水洗一下,把五花肉里的血水洗净,然后切成片在切成丝,最后剁成肉馅。剁好的五花肉放入碗中,加入葱花、生抽、盐、鸡精,还有少许的料酒去除肉腥味,最后还要加入一勺的淀粉,加淀粉会使肉的口感更好,然后搅拌均匀。

第二步:把肉馅揉成球状,要顺着一个方向揉,在把肉馅按压成肉饼状,把所有的肉馅做好之后放在盘子中备用。

第三步:馒头切成四片,馒头要用圆的,馒头切片的时候要大小均匀一会做汉堡的时候也好看,这个馒头是用来代替汉堡上的面包的,切好之后将馒头上皮去掉。鸡蛋打散倒入盘中,将馒头放在鸡蛋液中沾一下,正反两面都要沾上鸡蛋液。

第四步:然后平底锅上刷油油温微热的时候放入锅中,火候不要太大要用小火,把沾过鸡蛋液的馒头放入平底锅中煎至两面金黄盛到盘中备用。另起锅,同样用小火油温微热的时候将肉饼放入锅中煎盖上盖子焖三分钟,使肉饼熟透,然后打看盖子翻一下面将肉饼的另以免也煎至金黄色即可。

第五步:使用做好的馒头片放上一片生菜,番茄酱、还有肉饼,在放上一块馒头片,不喜欢番茄酱的用沙拉酱也可以,根据个人的口味放吧。

三、汉堡配菜配方大全?

1、准备一块鸡胸肉,从中间分成薄片,然后加入1勺食盐半勺白糖,适量的奥尔良腌料,再加点料酒去腥,搅拌均匀腌制一个小时。

2、肉上面撒上一层玉米淀粉,均匀的沾满肉片,再沾上一层鸡蛋液,裹上面包糠。温油下锅,小火慢炸,炸至两面金黄出锅。

3、切开一个汉堡胚,放上一大块炸好的鸡肉,再放上一片生菜,上面盖好。

四、面食汉堡做法大全?

馒头汉堡

1.三个大馒头

2.把馒头从中间切开(觉得厚的话,可以再切薄一点)

3.把馒头从中间切开(觉得厚的话,可以再切薄一点)

4.把三个鸡蛋打散,放一点盐

5.把三个鸡蛋打散,放一点盐

6.把馒头沾满蛋液,放到平底锅里煎

7.把馒头沾满蛋液,放到平底锅里煎

8.煎至两面金黄即可

9.煎至两面金黄即可

10.这样馒头就煎好了

11.这样馒头就煎好了

12.把火腿肠切薄片(留下一两片待用),放在平底锅上煎至微焦,盛出

13.把火腿肠切薄片(留下一两片待用),放在平底锅上煎至微焦,盛出

14.把煎馒头剩下的鸡蛋液加一个鸡蛋,放一点盐,再把之前留下的火腿肠切丁,放进去搅拌均匀

15.把煎馒头剩下的鸡蛋液加一个鸡蛋,放一点盐,再把之前留下的火腿肠切丁,放进去搅拌均匀

16.放在平底锅里面煎

17.放在平底锅里面煎

18.煎成蛋饼,分成和馒头片大小差不多的比例

19.煎成蛋饼,分成和馒头片大小差不多的比例

20.再按自己想吃的方法,摆好(我是一层火腿,一层鸡蛋,再一层火腿,一层鸡蛋)

21.再按自己想吃的方法,摆好(我是一层火腿,一层鸡蛋,再一层火腿,一层鸡蛋)

五、汉堡好评语大全?

汉堡做的非常好吃,孩子非常喜欢。

六、红豆汉堡做法大全?

步骤1

除黄油外的主料放入面包机里,启动面包机,

步骤2

搅动成光滑的面团,放入黄油,直至面包机搅拌完成即可

步骤3

直接在面包机里发酵,面团膨胀为原来的2倍大

步骤4

取出来,排气,分割成小面团,滚圆松弛20分钟

步骤5

然后擀成方形

步骤6

放上一片芝士片,

步骤7

放上红豆

步骤8

再盖上另一片

步骤9

室温进行醒发,生坯膨胀为原来的1.5-2倍大

步骤10

涂上蛋液,放入预热好的烤箱里,180度烤18分钟

步骤11

出炉移至网架上放凉即可食用

七、炸鸡汉堡做法大全?

步骤 1

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习惯提前一晚把鲜鸡腿剔骨,用腌料擦透肉每个角落放入冷藏密封腌制至少2小时。(剔鸡腿骨这事可以请鸡档老板代劳